Te ciasteczka mają w sobie coś uzależniającego i nie chodzi tu tylko o kofeinę. Z zewnątrz lekko chrupiące z subtelną zieloną skorupką, która kryje miękkie i wilgotne wnętrze.
Składniki:
-180g Mąka
-2 łyżki Matchy Kulinarnej
-1 łyżka mleka w proszku
-½ łyżeczki proszku do pieczenia
-½ łyżeczki sody oczyszczonej
-1 płaska łyżeczka soli
-120g masła 82% tłuszczu
-150g cukru pudru
-1 jajko rozmiar L
-odrobina ekstraktu z wanilii
-120g Białej czekolady rozdrobnionej na kawałki, nie za drobno.
Sposób wykonania:
1.Za pomocą miksera na wysokich obrotach ubij jajko, cukier puder oraz masło około 6 minut.
2.Do ubitej masy dodaj mąkę, mleko w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz ekstrakt z wanilii. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem aż składniki się połączą.
3.Na koniec dodaj rozdrobnioną czekoladę i wymieszaj tak, aby równomiernie rozprowadzić ją w całej masie.
4.Tak przygotowaną masę podziel na 9 części i uformuj z nich kulki. Kulki wstaw do lodówki na około 15 minut.
5.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (z termoobiegiem) i piecz około 12-13 minut.
6.Po wypieczeniu wyjmij ciastka z piekarnika i pozwól im spokojnie wystygnąć.
Po wyciągnięciu będą jeszcze mięciutkie – i takie muszą być, ponieważ po wystudzeniu staną się idealne.
Sprawdź BestSellery
Czyli to co najczęściej wybierają nasi klienci
Matcha Codzienna SAYO Matcha
od 89,00 zł
Zestaw do parzenia matcha Kaoru ceremonialny
od 299,00 zł
Miotełka do matchy – Chasen
59,00 zł
Comments (2)
[…] ciasteczka i ciasto kruche: 3–6 g matchy na 100 g mąki, […]
[…] zielona herbata w proszku kojarzy się przede wszystkim zesłodkościami, matcha kulinarna doskonale sprawdza się również w daniach wytrawnych – wzbogaca je o […]
Komentarze są zamknięte.